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萎缩性胃炎炊事颐养有哪些?
日期: 浏览次数: 文章来源:未知 呼和浩特新城区医院胃肠科
导语:萎缩性胃炎炊事颐养有哪些? 在各类慢性胃炎傍边,萎缩性胃炎是介于慢性浅表性胃炎与消化性胃溃疡之间的,那么萎缩性胃炎有哪些饮食需求注意呢??下面让 呼和浩特附大中医胃肠医院 主任来解说一下: 呼和浩特胃肠医院主任介绍说,介绍萎缩性胃炎假设不能进行及

  萎缩性胃炎炊事颐养有哪些?在各类慢性胃炎傍边,萎缩性胃炎是介于慢性浅表性胃炎与消化性胃溃疡之间的,那么萎缩性胃炎有哪些饮食需求注意呢??下面让呼和浩特附大中医胃肠医院主任来解说一下:

  呼和浩特胃肠医院主任介绍说,介绍萎缩性胃炎假设不能进行及时治疗,有效地遏制疾病的开展,那么就会改变成慢性糜烂性胃炎,会发生消化性溃疡,乃至出现上消化道出血,表示为呕血及黑粪,独自黑粪者少见。

  萎缩性胃炎炊事颐养:

  1.少食多餐,按时定量,防止暴饮暴食。病情较轻的患者,可采取少渣半流饮食,一日五餐。进入恢复期时,可食用少渣软饭,以一日四餐为好。如热量摄取缺少,可用干稀搭配的加餐方法弥补,如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等。

  2.食品的制作要细、碎、软、烂。烹调方法中多采取蒸、煮炖、烩、煨等,以保护胃黏膜。多食不含粗纤维的蔬菜和水果,如嫩黄瓜、西红柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等,烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟,有的制成泥。

  3.防止贫血或营养不良。萎缩性胃炎患者,常伴有缺铁性贫血,饮食中热能和各类营养素要充分、平衡。对出现贫血或营养不良者,在饮食中添加富含蛋白质和血红素铁的食品,如瘦肉、鱼肉、植物内脏等,并注意维生素C和B族维生素的弥补,包括维生素B12和叶酸,过量添加新鲜蔬菜和水果。

  4.食品选择以油腻、少油腻、少激发性、易消化为主。油腻食品如肥肉、奶油、油煎食品会延缓胃的排空,易添加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末、浓咖啡等对胃黏膜有激发感化,不宜食用。同时防止吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食品。

  5.主食可采取细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。还有粗粮粗做与难消化的食品,如玉米饼、糯米饭、年糕等,这些食品在胃内逗留时间长,会减轻胃肠担当。

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